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mercredi 5 août 2015

Comment perdre du poids grâce au régime low carb.

    Le low carb signifie en français glycémie basse. L'alimentation low carb est donc une alimentation contenant des aliments avec un taux glycémique bas.
Cette alimentation est considérée comme un régime faisant perdre du poids car nous mangeons trop de sucre depuis ces 30 dernières années environ.
C'est pour cela que l'obésité ne cesse de croître et ce, dans les pays riches et même dans les pays en développement comme l'Asie.
Dans le livre Fat:pourquoi on grossit de Gary Taubes, l'auteur raconte l'histoire et les recherches scientifiques concernant les régimes alimentaires des peuples et le problème de l'obésité. 
Des régimes,  il en existe à la pelle,  beaucoup de gens font des régimes mais les populations deviennent de plus en plus gros. Alors, que se passe-t-il réellement avec tous ces régimes anti calories?
 Le problème de ces régimes est qu'ils privent les gens de matière grasse et non des sucres. Car le lobby agro-alimentaire des produits sucrés (sucre lent et rapide confondu) ont mis leur grain de sel partout que ce soit chez les scientifiques,  chez les politiques,  les responsables de la santé ect.
Nous ne sommes pas fait pour manger autant de sucre.
Les spécialistes du low carb vous diront qu'il ne s'agit pas d'un régime restrictif pour perdre du poids rapidement principalement,  mais un régime alimentaire pour une bonne et meilleure santé.

Alors, qu'est ce que l'alimentation low carb?
Tout d'abord,  petit rappel de la glycémie. 
La glycémie est la concentration de glucose dans le sang. Le glucose, c'est du sucre. Qui gère le sucre dans notre corps, l'insuline du pancréas, le foie. A forte dose de sucre, la production d'insuline augmente ce qui engendre une hypoglycémie, ce qui engendre le besoin de manger du sucre, puis d'avoir un jour un diabète insulino-résistant, mais aussi et surtout, la prise de poids; c'est un cercle vicieux.
Donc si vous êtes dépendant au sucre, que vous en mangez tous les jours à  chaque repas et que vous voulez perdre des kilos et être en meilleure santé , lisez la suite.

Le régime low carb :

Le principe de ce régime est de manger moins de glucide, oui mais comment savoir où il se trouve pour l'éviter.
Le sucre peut être lent ou rapide, les deux font monter la glycémie.
Ce sont des féculents qui comme les pâtes issues de la farine de blé  le riz, les pommes de terre, le pain venant des céréales et farines , mais aussi certains légumes qui ont un fort taux glycémique une fois cuit comme la carotte et les céréales.
Les sucres rapides ont tous le goût sucré comme le sucre raffiné, le miel, les sirops, les confiseries, les plats industriels,  les jus de fruits industriels, les sodas ... Il y en a même là où il n'en faut pas.

Le plus simple est de voir la liste des aliments avec leur taux glycémique,  sachant qu'au de là de 50 le taux est élevé et en dessous le taux est bas. Il serais donc judicieux de choisir de manger uniquement les aliments se trouvant en dessous de 50.
Par ailleurs toutes les viandes sont autorisées.
En clair, il faut manger de la viande au choix, des légumes,  des fruits, des fruits secs, du chocolat à plus de 70 %, des produits laitiers sans sucre.

Astuces :
 Si vous voulez manger du sucre pour vos yaourt, café ect, vous pouvez utiliser du sirop d'agave qui est très bas au niveau glycémie à IG 15 sans en abuser ça reste calorique. 
Remplacer les pâtes par des spaghettis de courgettes par exemple, pour la carbonara c'est excellent.
Il existe des recettes low carb pour remplacer le pain pour le petit déjeuner ou vos sandwichs ou pour accompagner vos plats en sauce qui se fait avec de la farine de coco et de l' amande en poudre.

Voici la recette pour un pain individuel low carb :
  • 25 gr de beurre fondu
  • 8gr de farine de coco (5euros les 400gr environ en boutique bio)
  • 18 gr d'amande en poudre
  • Un oeuf entier ou juste le blanc
  • Une pincée de bicarbonate de soude
  • Une pincée de cannelle ou autre épice  facultatif
Mélangez le tout dans un ramequin de 25 cl, mettre au micro onde 2 minutes.
Laissez un peu refroidir et démoulez.  Cela donne un petit pain blanc un peu moelleux,  cela ressemble plus à une texture de  muffin.

Il y a d'autre recettes sur internet comme sur le site lowcarbsfrance.
Vous pouvez aussi préparer vos propres plats et menus à partir des ingrédients dans la liste ci dessous des IG bas.

Voici la liste des ingrédients et leur taux glycémique





lundi 18 mai 2015

Comment choisir un autobronzant pour les peaux claires.

  Bientôt l'été, le soleil et la plage. Mais voilà, la mode du bronzage est toujours là  et nous ne sommes pas tous égaux face au bronzage. Les peaux mates bronzent plus facilement et plus rapidement que les peaux claires.
Il existe depuis les années 90 des produits cosmétiques permettant d'avoir une peau hâlée toute l'année,  que l'on nomme autobronzant.

Principe de l'autobronzant :
L'autobronzant est un produit cosmétique sous forme de lait hydratant, crème ou gel. Il permet d'avoir une peau hâlée grâce à  une réaction chimique du produit sur la peau. L'ingrédient clé de l'autobronzant est la DHA "sucre qui réagit avec les protéines des cellules mortes de la couche cornée de la peau, créant un pigment brun".

Application de l'autobronzant :
On applique généralement le produit sur la peau gommée  après la douche sur le visage et le corps uniformément.
La réaction de la DHA se fait uniquement sur la couche cornée de la peau, il est donc nécessaire d'appliquer l'autobronzant quotidiennement. Cependant,  au bout de six jours la couche cornée  de la peau se transforme en peaux mortes, qui celles ci vont tombées. Par conséquent, l'effet de l'autobronzant aura disparu. C'est à ce moment là qu'il faudrait faire un gommage de la peau pour enlever les peaux mortes en une fois et ainsi recommencer l'application de l'autobronzant. En effet, si on ne fait pas ce gommage on risque de se retrouver avec une couleur de peau homogène, ce que l'on craint le plus avec l'autobronzant.
Il faut savoir aussi que le temps de réaction de l'autobronzant est de 2h pour avoir l'effet hâlé. 

Et la santé ?
Il n'existe pas d'inconvénients pour la santé selon l'autorité sanitaire américaine (food and drug administration). La DHA n'est pas toxique pour l'organisme car elle n'est pas absorbée par la peau.
Cependant, les autres ingrédients du produits peuvent avoir des effets allergisants comme n'importe quel autre produit cosmétique. 
Attention, l'autobronzant ne protège pas du soleil même avec le teint hâlé. Donc mettez une protection solaire lorsque vous vous exposez au soleil.

Quel produit autobronzant choisir ?
Il existe des dizaine de produits autobronzants sur le marché.
Selon l'observatoire des cosmétiques, les produits autobronzants testés et approuvés sont le lait autobronzant visage et corps de Bioregena, le lait autobronzant corps de Lavera .
Sinon, il existe d'autres produits  pour tous les budgets. Aujourd'hui toutes les marques cosmétiques en vendent, vous pouvez choisir en fonction de vos marques favorites , sinon orientez vous vers des marques spécialisées dans les solaires uniquement comme St Tropez Tan ou Soleil noir.



lundi 11 mai 2015

Comment se muscler avec des haltères.

  Il existe en matière de musculation toutes sortes d'accessoires pour pouvoir se muscler le corps sans devoir s'inscrire dans un club de gym.
Il existe notamment des haltères et des poids permettant de renforcer la résistance des exercices. 
Voici un accessoire très pratique pour la maison que ce soit pour les femmes et pour les hommes,  il s'agit des haltères souples que l'on peut accrocher sur les poignets et sur les chevilles. Avec ces haltères,  pas besoin de les tenir en main, cela permet d'avoir plus de liberté pour les mouvements pour les bras et les jambes.

Voici quelques exercices pour les bras :
Attachez vos haltères  aux poignets et faites des mouvements.
Par exemple, debout bras tendus sur les côtés et poings fermés et gainez la taille ,  vous levez les bras sur les côtés  jusqu'en haut et redescendez , faites trois séries de dix ou plus selon vos forces. Faites de même les bras devant puis vers l'arrière. 
Cela va muscler vos épaules, vos biceps, triceps, avant bras et le haut du dos et les pectoraux. 
Vous pouvez varier les mouvements soit en grands mouvements, expliqué  plus haut, soit en petits mouvements,  c'est à  dire vous mettez vos bras parallèlement au sol et faites de petits mouvements de haut en bas pour les côtés, devant, derrière. 
Il existe bien entendu d'autres exercices à faire. 

Quelques exercices pour les cuisses, fesses, hanches :
Toujours debout, ventre rentré, haltères aux chevilles. 
Voici 5 exercices à  faire qui se suivent sur 2 séries de 10.

- 1er mouvement : les ischio-jambiers.
Vos haltères sur les chevilles, pieds flex, montez le talon droit vers la fesse sans cambrer les reins et redescendez sans toucher le sol, le genou doit rester au même  niveau que l'autre. 10 fois de suite , ensuite l'autre jambe. Faites 2 séries. 

- 2eme mouvement : les fesses.
Jambe droite tendue, pied flex, on monte la jambe vers l'arrière sans cambrer les reins et on redescend sans toucher le sol. 10 fois de suite. De même avec la jambe gauche et même série. 

- 3eme mouvement : les hanches.
Jambe gauche légèrement plié , jambe droite tendu pied flex avec la pointe du pied vers l'avant et non vers le côté  et on monte la jambe droite sur le côté 10 fois, de même pour l'autre jambe et fois 2.

- 4eme mouvement :lombaire et fesses
Jambe droite pliée vers l'arrière pied flex, et on pousse le talon vers l'arrière sans se cambrer,  10 fois et de même pour l'autre jambe et fois 2.

- 5eme mouvement : les quadriceps.
On monte le genou droit et on descend sans toucher le sol et pied flex, 10 fois. De même avec l'autre jambe 10 fois et fois 2.

vendredi 27 mars 2015

Les 6 secrets d'un régime qui marche.

  On connaît bien tous ces régimes vendus un peu partout dans les médias,  les magazines,  à la télé , tous nous promettent de perdre des kilos rapidement.  Mais aucun ne dis que ce sera sur du long terme et sans reprendre de kilos une fois le régime terminé. Perdre des kilos oui, mais pour combien de temps.

Voici les 6 secrets d'un vrai régime qui marche,  et vous serez surpris.
1 - Mangez équilibré en fonction de vos besoins et non de vos envies. "Si j'écoutais mes envies je me nourrirais qu'avec des gâteaux aux chocolats tous les jours."
Pour connaître ses besoins voir l'article sur la chrononutrition.
2 - Faites du sport ou du moins faire un peu d'exercices de musculation pour augmenter son métabolisme de base afin de dépenser plus d'énergie au repos et donc de déloger le gras et la cellulite. Un peu d'endurance et un peu de musculation, histoire de garder la forme et la ligne plusieurs fois par semaine à  votre rythme. Voir le livre de E. Mentheour Et si on arrêter de se mentir qui explique vraiment bien les choses avec réalisme.
3 - Faites vous plaisir une fois par semaine en mangeant un repas ou un gouter bien sucré et bien gras, selon vos envies évidement. Car la privation de longue durée de certain régime entraîne un mal être psychique et peut provoquer des craquages intempestifs.

4 - Avec les trois premiers secrets, vous perdrez du poids et votre silhouette se redessinera au fur et à mesure des jours, des semaines et des mois voire des années pour certains. Car le secret est dans la durée.

5 - Changez vos mauvaises habitudes alimentaires et sportives. Rien ai pire que ses dernières alors changez vos habitudes et aussi votre état d'esprit.

6 - Soyez patient !
Appliquez les secrets précédents sans réfléchir aux résultats et laissez  le temps faire son travail. Car plus vous y penserez plus vous serez impatient.

En fait ses secrets vous les connaissez car ils ont tous du bon sens. Vous connaissez votre corps et savez ce dont il a besoin alors n'attendez plus.


dimanche 18 janvier 2015

Comment avoir des fesses musclées avec le challenge 30 jours de squats

C'est la nouvelle tendance en matière de fitness et de silhouette féminine. La fesse se veut bien rebondis à la Beyoncé,  Jennifer Lopez et bien d'autres. On veut des fesses musclées et rebondies, sexy.

Voici le nouveau challenge pour avoir des fesses de rêve.
En quoi consiste le challenge 30 jours de squat ?
Ce challenge consiste à faire des squats pendant 30 jours de façon graduelle. 
Le premier jour consiste à faire 30 squats, le deuxième jour 35 squats et ainsi de suite en ajoutant 5 squats jusqu'au 30 ème jour. Tous les 10 jours il y a un jour de repos pour que le muscle se restructure. 
Pour qu'il y ait des résultats il faut être assidu. Peu importe le moment de la journée pour faire vos squats. 

Qu'est ce que le squat ?
Le squat consiste à faire des flexions de jambes afin de muscler les fesses et les cuisses.
La technique du squat :
Il existe 3 positions de squat, jambes serrées,  jambes à  largeur du bassin ou jambes écartées. Il faut savoir qu'avec les jambes serrées on solliciteras plus l'extérieur des cuisses dont les hanches et fesses, alors que plus on écarte les jambes plus on travaille les cuisses intérieures, les adducteurs. 
Debout jambes serrées ou écartées et on descend comme si on voulait s'asseoir sur une chaise, on garde le dos droit, on regarde devant soi, on sort les fesses vers l'arrière et les bras vers l'avant , on s'appuie bien sur les pieds, on descend jusqu'à ce que les fesses soient à hauteur des genoux et on remonte et on redescend...facile.
On fait l'exercice à un rythme normal,  par exemple une seconde par mouvement.

Les résultats :
Le volume de votre fessier dépendra évidemment de votre corpulence, c'est à dire que si vous êtes très mince vous n'aurais pas le même  volume fessier de Beyoncé par exemple. Mais un beau fessier bien rebondis proportionnelle à votre corps. 
Ce challenge est fait pour des débutants avec une corpulence normale. Les résultats dépendra évidemment en fonction de votre fessier de départ,  il se peut que vous ayez besoin de plus de challenge. Vous pouvez prolonger le challenge jusqu'à ce que vous soyez satisfaite.




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