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dimanche 7 juillet 2019

Comment devenir végétarien quand on aime la viande ?

Il y a de plus en plus de personnes aujourd'hui qui deviennent végétariennes. Ces nouveaux végétariens prennent conscience de la cruauté des Hommes envers les animaux notamment à cause de la façon dont ces animaux sont élevés et abattus dans les grandes industries alimentaires de la viande.
Mais pas seulement, des recherches scientifiques prouvent que manger de la viande en excès, tous les jours, est mauvais pour la santé. Voilà les deux raisons principales qui incitent les gens à devenir végétarien.
Il est possible de devenir végétarien en douceur même quand on est un vrai "viandard". Il faut d'abord savoir pourquoi on veut devenir végétarien et comment le devenir et le rester.
 Pourquoi devenir végétarien ?

- La première chose à savoir est que c'est d'abord une question de prise de conscience et d'éthique. Cette prise de conscience  n'est pas au même niveau pour tous le monde. Il y en a qui sont prêts depuis très jeune, d'autres qui le sont tardivement et d'autres qui ne le seront jamais. C'est pour cela qu'il y a des débats entre végétariens et "viandards", entre les conscientisés et les non-conscientisés. Cette prise de conscience se fait souvent d'abord par une recherche d'informations personnelles par rapport à son environnement et à sa santé. C'est une recherche de vérités, mais aussi de vouloir sortir de cette société manipulatrice et menteuse qui ne fait que montrer son déclin. Cette société est manipulée par les lobbies pharmaceutiques et agro-alimentaires qui achètent le gouvernement pour nous mentir et nous inciter à consommer leurs produits, très souvent nuisibles pour la population mais avantageuse pour leur bourse; c'est un système machiavélique : rendre malade la population (agro-alimentaire) pour les soigner ensuite (pharmaceutique). 
Il est très bien d'avoir une industrie florissante mais pas au détriment de la santé et de l'environnement. 

- La deuxième chose est l'éthique concernant la vie des animaux. Il est inadmissible de manger un animal sans avoir respecter sa vie. Les grandes industries de la viande ne respectent pas les animaux dans leur façon de les entreposer, de les nourrir, de les abattre. Les industrielles font croire au gouvernement que leur façon de produire en masse permettrais de nourrir la Terre entière. Ce qui est faux, car nous savons que des pays meurent encore de faim (pour des raisons de politiques étrangères), et qu'il y a un surplus alimentaire dans les pays industrialisés. Cependant ce surplus est un gâchis car beaucoup d'animaux ont donné leur vie pour rien. 

- La troisième chose à savoir est d'un point de vue de la santé. En effet, des études scientifiques, souvent anglaises et américaines ( où la liberté de parution scientifiques est plus libre qu'en France, et de libertés d'expressions notamment), ont prouvés que manger trop de viande est nocif pour la santé. Les causes de cette nocivité sont les graisses animales et l'acidité importante que produit la viande dans le corps. Un corps humain trop acidifié par l'alimentation est sujet à des maladies comme le cancer qui se nourri et grandi grâce l'acidité et aux toxines d'une mauvaise alimentation
La graisse animale est propice au développement du mauvais cholestérol, à l'insuffisance cardiaque, aux artères encrassés et bouchés...

Ce sont les principales raisons pour devenir végétarien, il en existe bien d'autres qui pourrait être dédier à un livre entier. 

Comment devenir végétarien ?

Devenir végétarien se fait en plusieurs étapes.
- La première étape consiste à diminuer les rations de viande par semaine. Si vous avez l'habitude de manger de la viande 2 fois par jour, il vous faut diminuer par une fois par jour puis un jour sur 2 puis 3 jours jusqu'à une fois par semaine. Certaine personnes, moins "viandards", peuvent éliminer la viande du jour au lendemain et passer au poissons, fromages et oeufs uniquement.
Pour les "viandards", vous remplacez la viande par du poisson ou des oeufs ou du fromage. Cette transition peut prendre le temps qu'il faut pour chacun; un mois, 3 mois, 6 mois, 1 an maximum.

- La deuxième étape est, qu'une fois que vous êtes passé uniquement au poisson, oeufs, fromage pendant quelques mois, essayez d'éliminer le poisson (un vrai végétarien ne mange aucun animal, quel qu'il soit). Le poisson est en surpêche et est intoxiqué par les rejets de produits toxiques dans les rivières puis dans la mer à cause des nappes phréatiques polluées par l'industrie céréalière et les autres industries rejetant ses déchets dans l'eau. Le poisson d'élevage (saumon) est intoxiqué par les médicaments, les hormones de croissances...
Pour remplacer cette diminution du bol alimentaire, il faut augmenter la part de légumes et de féculents, sans gluten si possible. Vous pouvez manger des patates douces, pommes de terre, légumineuses (lentille verte ou corail, pois chiche, fèves, haricots...), du riz complet, pâtes de lentille corail. Mais aussi augmentez les fruits et aussi le tofu ou lait de soja pour les protéines. Attention le soja doit être limité pour les hommes car il contient du phyto-oestrogène. Cependant il y a encore des controverses ( comme d'habitude en France, fake news, lobbies, liberté de parutions scientifiques..). Le fait de manger de la viande nous incite à manger moins de fruits et légumes. Concernant la B12, cette vitamine est stockée dans le corps pendant 3 ans, et elle serait produite (hypothèse) par les intestins en petite quantité suffisante pour le corps s'il n'y a pas d'apports par l'alimentation. La viande ne serait pas incontournable.

- La troisième étape est d'éliminer les oeufs puis le fromage en dernier. Cependant, il est difficile à ce stade de les éliminer complètement. Il est donc conseillé au moins d'éliminer les oeufs en entier dans vos menus mais de les accepter dans les mélanges culinaires comme les gâteaux, les pâtes pour préparation salées ou sucrée (tartes, quiches, crêpes ...). Pour le fromage, privilégiez le fromage de brebis et de chèvre, car le fromage de vache est riche en graisse animale. 
Eliminez donc le lait animal et le remplacez par les laits végétaux, amande, riz, soja (sans ogm bien sur), avoine...
Le végétarien n'est pas vegan. Il accepte les oeufs (malgré que se soit un animal en devenir) et le fromage. Vous pouvez en limiter la quantité et la fréquence. Et pourquoi pas devenir vegan (anglais) ou végétalien pour les français si le coeur vous en dit.

Devenir végétarien n'est pas compliqué et est très facile aujourd'hui dans les pays développés grâce aux nombreux choix alimentaires. Les restaurants et les supermarchés proposent de plus en plus des plats végétariens. 
Le plaisir de la viande peut facilement être éliminé avec les nouvelles habitudes alimentaires végétariennes. On peut toujours aimer l'odeur de la viande qui grille dans la poêle mais l'envie d'en manger n'est plus au rendez-vous. Parfois même elle peut en dégouter certain avec le temps. 
Nous ne sommes pas en période de disette, alors en tant qu'être humain conscient, nous pouvons choisir ce que nous voulons manger. Tout est une question de volonté et de libre choix en toute conscience. 
L'autre avantage de devenir végétarien est d'avoir le pouvoir de boycotter les industriels irrespectueux. Grâce à nos choix, d'acheter ou non tel produit, nous avons le pouvoir de la bourse, et peut être d'éliminer ces industriels malhonnêtes de notre économie et de notre société.

dimanche 7 avril 2019

Les coiffures tendances pour femme en 2019

Chaque année, les tendances de coiffures changent. Il en existe de toutes sortes, pour les cheveux courts, longs, mi-longs et pour les cheveux raides, bouclés, ondulés, c'est la même chose. 
On s'inspire souvent des nouvelles propositions de coiffures des célèbres coiffeurs, mais aussi des stars de cinéma et des mannequins dans les défilés de mode.
Il est souvent difficile de choisir une coupe de cheveux parmi des milliers que l'on peut trouver sur le net, dans les magazines de mode...De plus, il est possible de déterminer un style de coiffure par rapport à la forme de son visage.
Après avoir observer celui-ci, voici quelques propositions tendances pour femme uniquement pour l'année 2019. 
Pour illustrer les coiffures, il est intéressant de voir les nouvelles coiffures des stars en 2019. Car ses dernières inspirent beaucoup de femmes qui voudraient avoir leur style.

1 - Coiffures tendances pour les cheveux courts 
Kristen Stewart a choisi une coupe courte avec un dégradé plus court sur l'arrière de la tête et la mèche sur le côté.
Sharon Stone a, depuis plusieurs année, opté pour le court dégradé avec la mèche sur le côté.
Rachel Mcadams  a préféré un carré plongeant ondulé.

2 - Coiffures tendances pour les cheveux mi-longs
Cette année les coupes mi-longues restent classiques avec un carré long lisse ou effet wavy avec Brie Larson et Sandra Bullock.

3 - Coiffures tendances pour les cheveux longs 

Les cheveux longs restent un intemporel, qu'ils soient raides ou ondulés comme les cheveux de la sirène Amber Heard ou de Gal Gadot.

Cette année, les coiffures tendances restent dans les classiques et les intemporels; des coiffures simples pour le mi-long et long, mais destructurés pour les cheveux courts.

samedi 12 mai 2018

Comment gommer son visage au miel

  Il existe différentes astuces de grands mères ou orientales pour les soins de beauté. A l'époque on utilisait beaucoup les ingrédients de la cuisine pour faire des produits de beauté.

Voici une recette d'un gommage naturel au miel pour le visage et le corps.
Ingrédients pour un gommage naturel visage :

(pour une utilisation)
-une cuillère à café de miel (hydratation, antibactérien)
-une cuillère à café de citron (antioxydant, vitamine c, purifiant)
-une à deux cuillères à café de sucre fin.

 Mélangez le tout dans le creux de votre main.
Appliquer sur un visage propre démaquillé en faisant des petits mouvements de rotation sur le visage et le cou pour activer la circulation sanguine, ne pas en mettre autour des yeux. Faites ce geste pendant quelques minutes et insistez sur les zones T et les joues pour bien désincruster les peaux mortes.
Rincer abondamment à l'eau un peu chaude puis finir à l'eau bien froide.

Le citron va éclaircir le teint , aseptiser les pores. 
Le sucre va gommer les peaux mortes désincruster les pores et améliorer la circulation sanguine.
Le miel va hydrater et adoucir la peau.
Faire ce gommage une fois par semaine.

mercredi 5 août 2015

Comment perdre du poids grâce au régime low carb.

    Le low carb signifie en français glycémie basse. L'alimentation low carb est donc une alimentation contenant des aliments avec un taux glycémique bas.
Cette alimentation est considérée comme un régime faisant perdre du poids car nous mangeons trop de sucre depuis ces 30 dernières années environ.
C'est pour cela que l'obésité ne cesse de croître et ce, dans les pays riches et même dans les pays en développement comme l'Asie.
Dans le livre Fat:pourquoi on grossit de Gary Taubes, l'auteur raconte l'histoire et les recherches scientifiques concernant les régimes alimentaires des peuples et le problème de l'obésité. 
Des régimes,  il en existe à la pelle,  beaucoup de gens font des régimes mais les populations deviennent de plus en plus gros. Alors, que se passe-t-il réellement avec tous ces régimes anti calories?
 Le problème de ces régimes est qu'ils privent les gens de matière grasse et non des sucres. Car le lobby agro-alimentaire des produits sucrés (sucre lent et rapide confondu) ont mis leur grain de sel partout que ce soit chez les scientifiques,  chez les politiques,  les responsables de la santé ect.
Nous ne sommes pas fait pour manger autant de sucre.
Les spécialistes du low carb vous diront qu'il ne s'agit pas d'un régime restrictif pour perdre du poids rapidement principalement,  mais un régime alimentaire pour une bonne et meilleure santé.

Alors, qu'est ce que l'alimentation low carb?
Tout d'abord,  petit rappel de la glycémie. 
La glycémie est la concentration de glucose dans le sang. Le glucose, c'est du sucre. Qui gère le sucre dans notre corps, l'insuline du pancréas, le foie. A forte dose de sucre, la production d'insuline augmente ce qui engendre une hypoglycémie, ce qui engendre le besoin de manger du sucre, puis d'avoir un jour un diabète insulino-résistant, mais aussi et surtout, la prise de poids; c'est un cercle vicieux.
Donc si vous êtes dépendant au sucre, que vous en mangez tous les jours à  chaque repas et que vous voulez perdre des kilos et être en meilleure santé , lisez la suite.

Le régime low carb :

Le principe de ce régime est de manger moins de glucide, oui mais comment savoir où il se trouve pour l'éviter.
Le sucre peut être lent ou rapide, les deux font monter la glycémie.
Ce sont des féculents qui comme les pâtes issues de la farine de blé  le riz, les pommes de terre, le pain venant des céréales et farines , mais aussi certains légumes qui ont un fort taux glycémique une fois cuit comme la carotte et les céréales.
Les sucres rapides ont tous le goût sucré comme le sucre raffiné, le miel, les sirops, les confiseries, les plats industriels,  les jus de fruits industriels, les sodas ... Il y en a même là où il n'en faut pas.

Le plus simple est de voir la liste des aliments avec leur taux glycémique,  sachant qu'au de là de 50 le taux est élevé et en dessous le taux est bas. Il serais donc judicieux de choisir de manger uniquement les aliments se trouvant en dessous de 50.
Par ailleurs toutes les viandes sont autorisées.
En clair, il faut manger de la viande au choix, des légumes,  des fruits, des fruits secs, du chocolat à plus de 70 %, des produits laitiers sans sucre.

Astuces :
 Si vous voulez manger du sucre pour vos yaourt, café ect, vous pouvez utiliser du sirop d'agave qui est très bas au niveau glycémie à IG 15 sans en abuser ça reste calorique. 
Remplacer les pâtes par des spaghettis de courgettes par exemple, pour la carbonara c'est excellent.
Il existe des recettes low carb pour remplacer le pain pour le petit déjeuner ou vos sandwichs ou pour accompagner vos plats en sauce qui se fait avec de la farine de coco et de l' amande en poudre.

Voici la recette pour un pain individuel low carb :
  • 25 gr de beurre fondu
  • 8gr de farine de coco (5euros les 400gr environ en boutique bio)
  • 18 gr d'amande en poudre
  • Un oeuf entier ou juste le blanc
  • Une pincée de bicarbonate de soude
  • Une pincée de cannelle ou autre épice  facultatif
Mélangez le tout dans un ramequin de 25 cl, mettre au micro onde 2 minutes.
Laissez un peu refroidir et démoulez.  Cela donne un petit pain blanc un peu moelleux,  cela ressemble plus à une texture de  muffin.

Il y a d'autre recettes sur internet comme sur le site lowcarbsfrance.
Vous pouvez aussi préparer vos propres plats et menus à partir des ingrédients dans la liste ci dessous des IG bas.

Voici la liste des ingrédients et leur taux glycémique





lundi 18 mai 2015

Comment choisir un autobronzant pour les peaux claires.

  Bientôt l'été, le soleil et la plage. Mais voilà, la mode du bronzage est toujours là  et nous ne sommes pas tous égaux face au bronzage. Les peaux mates bronzent plus facilement et plus rapidement que les peaux claires.
Il existe depuis les années 90 des produits cosmétiques permettant d'avoir une peau hâlée toute l'année,  que l'on nomme autobronzant.

Principe de l'autobronzant :
L'autobronzant est un produit cosmétique sous forme de lait hydratant, crème ou gel. Il permet d'avoir une peau hâlée grâce à  une réaction chimique du produit sur la peau. L'ingrédient clé de l'autobronzant est la DHA "sucre qui réagit avec les protéines des cellules mortes de la couche cornée de la peau, créant un pigment brun".

Application de l'autobronzant :
On applique généralement le produit sur la peau gommée  après la douche sur le visage et le corps uniformément.
La réaction de la DHA se fait uniquement sur la couche cornée de la peau, il est donc nécessaire d'appliquer l'autobronzant quotidiennement. Cependant,  au bout de six jours la couche cornée  de la peau se transforme en peaux mortes, qui celles ci vont tombées. Par conséquent, l'effet de l'autobronzant aura disparu. C'est à ce moment là qu'il faudrait faire un gommage de la peau pour enlever les peaux mortes en une fois et ainsi recommencer l'application de l'autobronzant. En effet, si on ne fait pas ce gommage on risque de se retrouver avec une couleur de peau homogène, ce que l'on craint le plus avec l'autobronzant.
Il faut savoir aussi que le temps de réaction de l'autobronzant est de 2h pour avoir l'effet hâlé. 

Et la santé ?
Il n'existe pas d'inconvénients pour la santé selon l'autorité sanitaire américaine (food and drug administration). La DHA n'est pas toxique pour l'organisme car elle n'est pas absorbée par la peau.
Cependant, les autres ingrédients du produits peuvent avoir des effets allergisants comme n'importe quel autre produit cosmétique. 
Attention, l'autobronzant ne protège pas du soleil même avec le teint hâlé. Donc mettez une protection solaire lorsque vous vous exposez au soleil.

Quel produit autobronzant choisir ?
Il existe des dizaine de produits autobronzants sur le marché.
Selon l'observatoire des cosmétiques, les produits autobronzants testés et approuvés sont le lait autobronzant visage et corps de Bioregena, le lait autobronzant corps de Lavera .
Sinon, il existe d'autres produits  pour tous les budgets. Aujourd'hui toutes les marques cosmétiques en vendent, vous pouvez choisir en fonction de vos marques favorites , sinon orientez vous vers des marques spécialisées dans les solaires uniquement comme St Tropez Tan ou Soleil noir.



lundi 11 mai 2015

Comment se muscler avec des haltères.

  Il existe en matière de musculation toutes sortes d'accessoires pour pouvoir se muscler le corps sans devoir s'inscrire dans un club de gym.
Il existe notamment des haltères et des poids permettant de renforcer la résistance des exercices. 
Voici un accessoire très pratique pour la maison que ce soit pour les femmes et pour les hommes,  il s'agit des haltères souples que l'on peut accrocher sur les poignets et sur les chevilles. Avec ces haltères,  pas besoin de les tenir en main, cela permet d'avoir plus de liberté pour les mouvements pour les bras et les jambes.

Voici quelques exercices pour les bras :
Attachez vos haltères  aux poignets et faites des mouvements.
Par exemple, debout bras tendus sur les côtés et poings fermés et gainez la taille ,  vous levez les bras sur les côtés  jusqu'en haut et redescendez , faites trois séries de dix ou plus selon vos forces. Faites de même les bras devant puis vers l'arrière. 
Cela va muscler vos épaules, vos biceps, triceps, avant bras et le haut du dos et les pectoraux. 
Vous pouvez varier les mouvements soit en grands mouvements, expliqué  plus haut, soit en petits mouvements,  c'est à  dire vous mettez vos bras parallèlement au sol et faites de petits mouvements de haut en bas pour les côtés, devant, derrière. 
Il existe bien entendu d'autres exercices à faire. 

Quelques exercices pour les cuisses, fesses, hanches :
Toujours debout, ventre rentré, haltères aux chevilles. 
Voici 5 exercices à  faire qui se suivent sur 2 séries de 10.

- 1er mouvement : les ischio-jambiers.
Vos haltères sur les chevilles, pieds flex, montez le talon droit vers la fesse sans cambrer les reins et redescendez sans toucher le sol, le genou doit rester au même  niveau que l'autre. 10 fois de suite , ensuite l'autre jambe. Faites 2 séries. 

- 2eme mouvement : les fesses.
Jambe droite tendue, pied flex, on monte la jambe vers l'arrière sans cambrer les reins et on redescend sans toucher le sol. 10 fois de suite. De même avec la jambe gauche et même série. 

- 3eme mouvement : les hanches.
Jambe gauche légèrement plié , jambe droite tendu pied flex avec la pointe du pied vers l'avant et non vers le côté  et on monte la jambe droite sur le côté 10 fois, de même pour l'autre jambe et fois 2.

- 4eme mouvement :lombaire et fesses
Jambe droite pliée vers l'arrière pied flex, et on pousse le talon vers l'arrière sans se cambrer,  10 fois et de même pour l'autre jambe et fois 2.

- 5eme mouvement : les quadriceps.
On monte le genou droit et on descend sans toucher le sol et pied flex, 10 fois. De même avec l'autre jambe 10 fois et fois 2.

vendredi 27 mars 2015

Les 6 secrets d'un régime qui marche.

  On connaît bien tous ces régimes vendus un peu partout dans les médias,  les magazines,  à la télé , tous nous promettent de perdre des kilos rapidement.  Mais aucun ne dis que ce sera sur du long terme et sans reprendre de kilos une fois le régime terminé. Perdre des kilos oui, mais pour combien de temps.

Voici les 6 secrets d'un vrai régime qui marche,  et vous serez surpris.
1 - Mangez équilibré en fonction de vos besoins et non de vos envies. "Si j'écoutais mes envies je me nourrirais qu'avec des gâteaux aux chocolats tous les jours."
Pour connaître ses besoins voir l'article sur la chrononutrition.
2 - Faites du sport ou du moins faire un peu d'exercices de musculation pour augmenter son métabolisme de base afin de dépenser plus d'énergie au repos et donc de déloger le gras et la cellulite. Un peu d'endurance et un peu de musculation, histoire de garder la forme et la ligne plusieurs fois par semaine à  votre rythme. Voir le livre de E. Mentheour Et si on arrêter de se mentir qui explique vraiment bien les choses avec réalisme.
3 - Faites vous plaisir une fois par semaine en mangeant un repas ou un gouter bien sucré et bien gras, selon vos envies évidement. Car la privation de longue durée de certain régime entraîne un mal être psychique et peut provoquer des craquages intempestifs.

4 - Avec les trois premiers secrets, vous perdrez du poids et votre silhouette se redessinera au fur et à mesure des jours, des semaines et des mois voire des années pour certains. Car le secret est dans la durée.

5 - Changez vos mauvaises habitudes alimentaires et sportives. Rien ai pire que ses dernières alors changez vos habitudes et aussi votre état d'esprit.

6 - Soyez patient !
Appliquez les secrets précédents sans réfléchir aux résultats et laissez  le temps faire son travail. Car plus vous y penserez plus vous serez impatient.

En fait ses secrets vous les connaissez car ils ont tous du bon sens. Vous connaissez votre corps et savez ce dont il a besoin alors n'attendez plus.


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