jeudi 4 décembre 2014

Idées recettes pour cet hiver.

Voici quelques idées de recettes à  faire avec les légumes et fruits de l'hiver.
Souvent l'hiver nous mangeons la même chose pas toujours très  diététiques.
L'hiver,  c'est le temps des vitamines, des fibres de bonnes qualités  pour tenir toute la journée.
Voici tout d'abord une liste des légumes et fruits de l'hiver. Sans compter les légumes et fruits exotiques.

Les légumes :
-les pommes de terre
-les patates douces
-les carottes
-les choux
-les courges
-les champignons
-les poireaux
-les salades (laitue, mâche , épinards)
-les radis
-les céleris
-les navets
-...


Les fruits:
-les pommes
-les oranges
-les clémentines
-les mandarines
-les poires
-les pamplemousses
-les dattes
-les noix
-les marron
-...


Voici quelques idées de recette avec les légumes :
Purée  de pommes  de terre,  purée de carottes,  purée de potimarron,  Cole slow, choux farcis,  choucroute,  tarte à  la citrouille, soupe de courge, omelettes  aux champignons, soupe de champignons, risotto aux champignons, soupe poireaux -pommes  de terre,  tarte aux poireaux, salades composées,  salade catalane, radis en salade, radis au beurre demi sel, ...


Avec les fruits:
Tarte aux pommes,  pommes cannelle au four, gâteaux aux pommes ou poire ou pomme poire, tarte aux noix, marrons grillés,  marron en farce ou en accompagnement de viande, confiture de châtaignes,  orange confites, marmelade et confitures d'agrumes,  salades de fruits frais, ...


Pour plus  de recettes: marmiton,  750g, les foodies, mercotte, c'est ma fournée


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